Rubrica: Ristorazione

Macina caffè e pepe: le migliori proposte sul mercato

Il macina caffè è un accessorio di indubbia utilità, tra le attrezzature per la cucina. Presente in molte famiglie italiane, il macchinario risulta ancora più comodo se offre la possibilità di macinare pepe e altre spezie. Per scegliere l’attrezzatura migliore, si deve badare ad alcuni parametri di riferimento. In particolare occorre verificare le dimensioni, il wattaggio, la potenza e la Continue Reading...
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Attrezzature per pizzeria: cosa non deve mancare

Se stai pensando di aprire una pizzeria al taglio, prima di cominciare l’attività avrai necessariamente bisogno, di tutti gli accessori per la preparazione della pizza. Occorre, inoltre, fare richiesta per le varie autorizzazioni, sulla somministrazione di cibo e alcolici. Scegli bene la posizione in cui aprire la tua pizzeria, cercando di privilegiare zone a intenso traffico pedonale, come università, stazioni Continue Reading...
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Workstation per preparazione cocktail: un elemento essenziale

Le qualità più importanti che ogni buon barman deve possedere, risiedono nella cortesia, fantasia e creatività, ma soprattutto nella rapidità dei tempi di servizio. A volte, la velocità del barman, diventa addirittura l’elemento primario da valutare nell’economia generale del lavoro. Risulta fondamentale sapersi organizzare al meglio, avendo tutti i prodotti maggiormente utilizzati a portata di mano, in qualsiasi momento. La Continue Reading...
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Abbattitori di temperatura, come vengono utilizzati.

La moderna industria alimentare ed il settore della ristorazione sono sempre più alla ricerca di metodi e di tecniche capaci di offrire prodotti di elevata qualità, cercando allo stesso tempo di ridurre i costi. Una soluzione a questo tipo di necessità è senza dubbio l’utilizzo degli abbattitori di temperatura. Raffreddare in maniera veloce proteggendo il cibo Questi strumenti permettono di Continue Reading...
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Attrezzature per bar e Barman: Quali scegliere?

Acquistare attrezzature per bar destinate ad arredare e rendere più funzionale la propria attività, è un’attività che può essere svolta comodamente dalla propria casa navigando online: esistono infatti store online che offrono al cliente numerosi prodotti visionabili e confrontabili con un semplice click. Attrezzature per bar professionali per la qualità degli alimenti Nell’ambito di un’attività di ristorazione o bar, oltre Continue Reading...
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Attrezzature per la Ristorazione Usate. Cosa offre il web?

Quando si desidera avviare un’attività di ristorazione, sia che si tratti di un ristorante vero e proprio, o di un bar, o di altra attività che distribuisca e realizzi prodotti alimentari, oltre agli adempimenti burocratici, bisogna conoscere bene le attrezzature per ristoranti di cui si può avere bisogno. Non è mai buona norma, infatti, improvvisare, ma bisogna sempre sapere ciò Continue Reading...
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